Resumen en español

Hoy presentamos y ponemos a disposición de las comunidades educativas esta publicación que forma parte de la estrategia pedagógica “Prácticas saludables de nuestras culturas”, y que hemos titulado “Colores, olores y sabores tradicionales”. Este material pedagógico puede ser utilizados en diversos escenarios educativos, por docentes, estudiantes y familias. Su apuesta didáctica permite la interacción y dinámica para conocer productos, recetas, formas de hacer y preparar alimentos, como forma de mantener viva en la memoria y en la práctica estos valores culturales que forman parte de nuestro país.